园林古建的规划与设计技巧和特点主要体现在以下几个方面：

一、规划与设计技巧

因地制宜：

景观创造：考虑基址现状，结合场地特点进行布置，使园林与周围环境和谐共生。

景点布置：服从整体需要，分清主配关系，确保各景点间既有联系又有区别，形成有序的空间层次。

注重自然美：

以山水、植物和建筑为基本设计元素，力求摆脱人工雕琢的痕迹，使园林景观恍若天成。强调自然元素的运用，如利用山石、水池、花草等再现自然景观，营造宜人的居住环境。

曲折多变的空间布局：

通过划分若干景区，使各景区面积大小和配合方式疏密相间，主次分明。采用曲线、弯道等曲折的布局方式，增加观赏价值，反映中国传统审美观念中“曲尽其妙”、“曲中见直”的观点。

对称与平衡：

注重空间构造的对称与平衡，通过对称的布局和平衡的形式将各个空间相互联系起来，形成相对稳定的整体结构。

步移景异：

园林观赏有动观与静观之分，动观为游，静观为赏。通过游赏相间、动静交替的方式，使游人在漫步中感受景观的不断变化。

植物配置与绿化设计：

遵循画理诗情，赋予花木以人性，如牡丹的豪放富贵、莲花的吉祥如意等，使植物配置在满足生态功能的前提下，更具情趣和人文价值。利用植物的高度和形态形成丰富的空间层次感，选用适合当地气候和土壤条件的植物种类，保证植物的生长和存活。

水体景观：

中国园林讲究“无水不成园”，水体布局应具有水面开合有序、大小曲折变化的特点。运用喷泉、涌泉、溪流等动态水景增加园林的灵气和活力。

二、规划与设计特点

历史文化底蕴深厚：

园林古建是中国传统文化的重要组成部分，反映了古代人们的审美观念、哲学思想和生活方式。在设计中融入历史文化元素，传承和弘扬民族优秀传统。

注重生态保护与可持续发展：

设计方案考虑长期效益，遵循可持续发展原则，满足现代和未来世代的需求。采用绿色建筑材料和节能技术，降低能耗，减少对环境的负担。

人性化设计：

满足人们的生活需求和审美追求，设置休憩设施，提供充足的公共空间和绿化景观。鼓励社区居民参与园林设计，反映居民的意愿和需求，增强社区凝聚力。

艺术与科学的结合：

在保持古建筑风格的基础上，将现代元素与传统文化元素相融合，打造具有时代特色的古建园林。运用现代科技手段提升古建园林的维护和管理水平，提高园林的可持续性和生态效益。

综上所述，园林古建的规划与设计技巧和特点体现了中国传统文化与现代科技的完美结合，旨在创造出既具有历史文化底蕴又符合现代生活需求的园林空间。